"Empadão" verde

Ainda não tinha tido tempo para vos vir mostrar a minha última invenção que fiz para o almoço de terça-feira. Comprei um portátil novo (o meu já quase trabalhava a pedal) e então ando a passar as fotos todas que tinha, a modos que isto andou uma confusão e não pude publicar nada.

Almoço de terça-feira: empadão verde.. de peru!

Este prato pode assustar muita gente com pavor a vegetais, tal como aconteceu com o meu irmão, precisamente por ser muito verde, mas acho que por aqui não vai ser o caso.

Refoguei em água a cebola com os temperos, juntei carne de peru picada, uma colher de sopa de iogurte grego e cenoura ralada. Fiz tudo a olho, por isso não sei as quantidades. Enquanto isso, cozi brócolos e meia maçã (adoro que a minha comida tenha um toque doce) numa panela, até ficarem bem moles! Esmaguei tudo com o garfo e montei no prato, para ficar mais bonitinho.

E sim, é no-carbs, mas fiquem tranquilos que ao lanche eu comi hidratos.

Ontem almocei fora, como cheguei cedo a Lisboa, fui dar uma volta pelo El Corte Ingles e acabei por almoçar por lá, na Casa das Sopas. Nunca tinha comido lá e gostei muito! Comi uma sopa e uma salada.

A melhor sopa que já comi na vida! Um simples creme de legumes.. desculpa mãe, desculpa avó, eu não sei o que eles lhe meteram mas que estava deliciosa, estava. E era um balde de sopa, não uma tigela. Fiquei tããão cheia!

Ao final da tarde, era hora de Jump. E como o meu pai estava no ginásio, começou a chamar-me para fazer um treininho de ombros... e eu não resisti, ombros é o meu treino preferido! Resultado: muitas dores hoje.

Hoje também treinei de manhã, cardio e circuito de perna. Não me apeteceu fazer o plano, hoje eu estava em modo leeegs!

Treino de sexta: 30' corrida + 30' pernas + 25' step

Agora, faculdade! Até amanhã, tenham um bom fim-de-semana :)